OMELETTE CASERO

Bueno, les voy a compartir el omelette que le hago a mi preciosa hija los fines de semana para su desayuno. Es muy sencillo y queda delicioso.

Omelette casero

INGREDIENTES PARA OMELETTE CASERO

2 huevos
Sal
mantequilla
champigñones
Queso tajada

PREPARACIÓN PARA EL OMELETTE CASERO

Salteas los champigñones en mantequilla, si deseas le puedes agregar ajo finamente picado a éstos. Quedan muy deliciosos.
Haces una especie de tortilla (pones la mantequilla a calentar y en una vasija pones los dos huevos y revuelves agregándole sal al gusto) cuando la mantequilla esté caliente agregas esta mezcla de los huevos, esperas que se dore por un lado, cuando lo volteas adicionas queso tajado, yo le pongo dos (nos encanta el queso) luego pones los champigñones previamente salteados, doblas la tortilla y luego la volteas.

Esta receta me parece muy sencilla, aunque se le puede agregar pollo desmenuzado, jamón, hasta le puedes agregar crema de leche. Puedes jugar con las combinación de acuerdo a tu gusto.