CHAMPIÑON AL AJILLO

Otra deliciosa receta... con champiñones!

CHAMPIÑONES AL AJILLO

INGREDIENTES

• Aceite de oliva (1 cucharada)
• Mantequilla (1 cucharada grande)
• 3 dientes de ajo
• Champiñones (2 tazas)
• Crema de leche (1 pocillo)
• Sal y pimienta
• Queso parmesano
• Perejil
• Pan francés redondo

PREPARACIÓN

Agregas en un sartén caliente el aceite de oliva y la mantequilla, agregas los dientes de ajo bien triturados, agregas los champiñones, (no pongas uno encima del otro y debes revolver para que se doren por los dos lados, esto lo vi en una película) después agregas la crema de leche con el queso parmesano y perejil finamente picado, lo dejas en bajo durante aproximadamente unos 5 minutos.

Aparte cortas la parte de arriba del pan francés y sacas lo suficiente de pan de la mitad, agregando la mezcla de los champiñones, pones más queso parmesano encima de la mezcla y llevas al horno para que se dore y listo!